Skład:
2 puszki fasoli białej
2 puszki fasoli czerwonej
2 puszki pomidorów bez skóry
20 dkg wołowiny lub wieprzowiny
4 duże cebule
2 papryki czerwone
4 ząbki czosnku
ser żółty do posypania
pieprz i sól do smaku
oliwa z oliwek do smażenia
4 litry wody
Sposób wykonania:
Paprykę i cebulę obieramy, kroimy i smażymy na głębokiej patelni, pod koniec dodajemy czosnek, pomidory, po jednej puszce każdej fasoli, dodajemy sól i pieprz do smaku. Miksujemy dokładnie całą zawartość patelni. W dużym garnku gotujemy pokrojone mięso w rosole z kostek, a kiedy już zmięknie miksujemy dokładnie rosół z mięsem. Dodajemy do rosołu zmiksowane warzywa i dwie pozostałe puszki fasoli, dokładnie mieszamy i gotujemy przez kilka minut. Po napełnieniu talerzy posypujemy tartym serem-smacznego