1. Najmniejszą zdolność acylowania ma:

1. chlorek kwasowy (najwieksza)

2. ester

3. bezwodnik kwasowy?

4. (zalezy co było w zadaniu, najmniejsza ze wszystkich ma sol kwasy karboksylowego)

2. Aminokwas nie wykazujący czynności optycznych: glicyna

3. Kodon AUG odpowiada aminokwasowi: metiononie

4. Aminokwas miał pI=4,8, żeby dążył do katody trzeba go umieścić w roztworze o pH:

1. 4,8

2. 7,2

3. 3,8 (Ma być nizsze)

4. w żadnym nie będzie dążył do katody

5. Pepsyna ma pI 0,9, umieszczona w 0,1M HCl - będzie:

1. anionem

2. kationem

3. jonem obojnaczym

4. ?

6. 
   powstał podczas kondensacji z: 2 cząsteczek acetonu

7. W wyniku 2 β-oksydacji kwasu stearynowego otrzymano:

1. kwas palmitynowy i aktywowany kwas octowy

2. kwas laurynowy i aktywowany kwas octowy

3. kwas arachidowy i aktywowany kwas octowy

4. kwas kaprylowy i aktywowany kwas octowy

8. Reakcja zmydlania jest inaczyj nazywana:

1. hydrolizą zasadową

2. hydrolizą kwasową

3. estryfikacji

9. Który aminokwas daje barwną reakcję z HNO₃: tyrozyna(ewentualnie tryptofan, fenyloalanina)

10. NAD i FAD biorą udział w reakcjach: redox

11. β-D-rybofuranoza to:

1. aldopentoza??????

2. ketopentoza

3. ketoheksoza

4. aldoheksoza

12. Reakcja biuretowa - na wykrywanie w ślinie: białek

13. Wskaż zdanie fałszywe (o polisacharydach): glukagon jest zbudowany ze wszystkich monosacharydów wchlanianych przez organizm

14. Kwasy tłuszczowe naturalne mają formę:

1. cis

2. trans

3. cis - są optycznie czynne

4. brak

15. Które (wzory) związki tworzą izomery optyczne: ?????????? (pierwsze 2 naewno nie bo to jest izomeria geometryczna)

1. trans 2,3-dichloropent-2-en

2. trans 1,2-dihydroksycyklopentan

3. jakiś związek z wiązaniem amidowym

4. jakiś wzór Newmana

16. Izomery cukrów L, D - wskazać zdanie prawdziwe:???????????????????????? II napewno

1. po redukcji (?) tworzą aldehydy L, D

2. skręcają płaszczyznę światła spolaryzowanego w prawo lub lewo

3. są wypadkową skręcania płaszczyzny polaryzacji (?)

1. I i II

2. II i III

3. I i III

4. ?

17. Sfingofosfolipidy:

1. są tłuszczami złożonymi - występują głównie w mózgu

2. są tłuszczami złożonymi - występują głównie w wątrobie

3. są tłuszczami złożonymi

4. są tłuszczami prostymi

18. Sterydy naturalne mają zawsze grupy -CH₃ przy weglu: 10 i 13

19. Kwasy żółciowe pierwotne to: cholowy i chenodezoksycholowy

20. W RNA pochodną (zasad azotowych?) nie jest: cytozyna?

21. Aminokwasy Val, Ile, Leu są: endogenne

22. Glukuronian: sól kwasu glukuronowego

23. Wzór fruktozydu np. sacharoza

24. Grupy krwi są determinowane przez: reszty cukrowe

25. Z czego jest zbudowany kamień nazebny: fosforanu wapnia

26. Zdanie prawdziwe: ????????????

1. zasady azotowe kodują informację genetyczną

2. cukry i reszty fosforanowe tylko podtrzymują strukturę??

27. Których RNA jest najmniej: mRNA (5%)

28. Białka i koloidach należą do koloidów: cząsteczkowych

29. Cząsteczki w roztworach koloidalnych mają: 1-100nm

30. Czynnik stabilizujący układy koloidalne - liofobowe: ładunek elementarny cząsteczek koloidowych

31. Emulsja to: ciecz w cieczy

32. Iminy powstają z połączenia: amin I rzędowych i kwasów karbonylowych

33. Rybitol i sorbitol powstają z: redukcji rybozy i sacharozy

34. Dlaczego sacharoza nie jest cukrem redukującym: ma zablokowane wiązania hemiacetalowe

35. Substraty transaminacji asparaginowej: kwas asparginowy i kwas pirogronowy

36. Laktydy z α-hydroksykwasów - wybrać 2 wzory

Ma mieć taka strukture, chodzi o to żeby powstal z takich hydroksykwasow które maja gr OH przy weglu sąsiadującym z grupa COOH

37. Kwas maleinowy

kwas cis-butenodiowy, HOOC-CH=CH-COOH

38. Chinony: nie są laktydami

39. Sfingozyna
    

40. kwas limonowy 8 weglowy nasycony

Utleniona forma amidu kwasu liponowego (lipoamid), jako kofaktor (koenzym), bierze udział w reakcji dekarboksylacji oksydacyjnej α-ketokwasów. Uczestniczy w przemianie kwasu pirogronowego do octanu i dwutlenku węgla oraz w rozszczepianiu glicyny.

Zarówno kwas liponowy jak i kwas dihydroliponowy mogą pełnić rolę w unieszkodliwianiu wolnych rodników ("zmiatacze" wolnych rodników). Poza tym wykazują rolę w regeneracji zredukowanych postaci innych przeciwutleniaczy, takich jak witamina C i E. Kwas liponowy ma zdolność chelatowania jonów metali.

41.Penicylina jest antybiotykiem beta laktamowym , co oznacza, że zawiera czworościenny pierścień laktamowi a generalnie laktamy to cykliczne amidy

---