Zarządzanie Logistyką

Wykłady: Fertsch,

Ćwiczenia

Literatura: Skuteczne Zarządzanie,

Podstawy Zarządzania,

Zarządzanie Logistyką. Pfohl,

13-09-2003 Wykład

Pojęcia:

Struktura Organizacyjna Przedsiębiorstwa - ogół jednostek organizacyjnych oraz relacje, jakie pomiędzy nimi zachodzą. Relacje te mają charakter:

• hierarchiczny wynikający z wzajemnego podporządkowania jednostek organizacyjnych,

• funkcyjny, polegający na współpracy jednostek organizacyjnych w ramach określonych funkcji.

- Strefy Logistyki

Logistyką nie można zarządzać Scentralizowanie.

Służba organizacyjna - ogół jednostek organizacyjnych podległych hierarchicznie lub funkcjonalnie jednej z jednostek organizacyjnych zarządu przedsiębiorstwa powiązanych ze sobą dla realizacji określonych funkcji.

Funkcje - wydzielone ze względu na określone kryteria cząstki procesu informacyjnego lub produkcyjnego.

Typowy zestaw funkcji służby logistycznej obejmuje:

• Utrzymanie w równowadze popytu, dostaw i zasobów przedsiębiorstwa dla realizacji jego celów,

• Zapewnienie by procesy logistyczne obejmowały wszystkie konieczne (bez niepotrzebnych) czynności w zakresie planowania, sterowania oraz kontroli i oceny,

• Zagwarantowanie by poziom obsługi był zgodny z faktycznymi potrzebami (nadmiar reklam, marketingu, promocji),

• Zagwarantowanie realizacji złożonych celów finansowych,

• Zapewnienie pozyskania i właściwego wykorzystania odpowiednio przygotowanego i kompetentnego personelu,

• Dostarczanie wszystkich niezbędnych informacji.

Zakres odpowiedzialności służb logistycznych i każdej z tworzących ją komórek obejmuje:

• Terminowe przygotowanie planów i harmonogramów wszystkich czynności koniecznych dla osiągnięcia zamierzonych celów (bez odniesienia się do planów nie możemy stwierdzić czy coś idzie dobrze czy źle).

• Określenie potrzeb materiałowych i zabezpieczenie ich pokrycia dla realizacji obowiązujących planów,

• Bieżące śledzenie, kontrola potrzeb i dysponowanie zasobami na pokrycie istniejących potrzeb zgodnie z obowiązującym harmonogramem,

• Zapewnienie optymalnego wykorzystania zasobów dla realizacji określonych planów,

• Śledzenie i porównywanie rzeczywistej realizacji z planowanymi potrzebami oraz podejmowanie koniecznych działań korekcyjnych (planowanie kontroli jest powiązane z planem w danej dziedzinie, kontrola ma sens, gdy jest prowadzona ze szczegółowością taką samą jak planowanie),

• Stworzenie odpowiedniej struktury organizacyjnej.

Struktura organizacyjna Pionu Logistyki:

Przedsiębiorstwa tradycyjne, klasyczne - Piony

Nowoczesne - Lean - szczupłe, odchudzone, bardziej produkcyjne.

Dualny układ strukturalny - osobno dystrybucja, osobno zaopatrzenie

Podwójny układ

14-09-2003 ćwiczenia

Przedsiębiorstwo produkcyjne, średniej wielkości (do 250 osób), samodzielne, produkuje artykuły konsumpcyjne.

Opracowanie struktury organizacyjnej

20-09-2003 wykład

Organizacja służb logistycznych

Lean (szczupła) wyciągnięta w linię

Współczesne struktury zarządzania (na wzór japoński), spłaszczone:

• Poziom zarządzania,

• Poziom wykonawczy (np. zaopatrzenie na poziomie warsztatowym)

Uproszczenie, pełnione tylko funkcje kluczowe, które generują zysk, lub bezpośrednio współpracują z klientem.

Logistyka zajmuje się planowaniem, projektowaniem i kontrolą procesów, wszelkie możliwe czynności zautomatyzowane (nie ma działu zaopatrzenia, jego funkcje przejmuje automat, który stwierdza, że brakuje materiału i wysyła zlecenie do dostawcy) ESL.

Główny logistyk - może być grupa współpracowników z liderem - dyspozytor, realizacja planu, kontrola i sterowanie, koordynowanie w obszarze operacyjnym, plany, dostawy, przesunięcia, automatyka.

Agile (zwinna)

Mały zarząd, mała obsługa, outsorcing transportowy, brak zapasów, przestrzennie zintegrowane warsztaty, logistyka podzielona, cząstkowa w każdej zintegrowanej jednostce. Główny logistyk - koordynator, łączy, uzgadnia - na życzenie

Tradycyjne przedsiębiorstwo	Nowoczesne przedsiębiorstwo
reguła ruchu ciężkości (logistyka tam gdzie kluczowe funkcje firmy), złożona struktura, rozbudowany zakres zadań,	główny logistyk, zespół ludzi o jednakowych umiejętnościach, specjalnościach, zadania dyspozytorskie lub koordynujące

Zmiany strukturalne:

Dział Logistyki w tradycyjnym przedsiębiorstwie przechodzi w:

Pion Logistyki. Następują zmiany:

Umiarkowane, Tradycyjne:

Służba log. W pionie sprzedaży (kontrola dystrybucji), Służba log. W Pionie produkcji (zaopatrzenie),

Gruntowne, Nowoczesne:

Główny logistyk - dystrybutor, koordynator

Służby logistyczne, przez odpowiednie zakresy obowiązków posiadają sposoby działania, metody realizacji opracowywania odpowiednich strategii logistycznych.

Tworzone z ogólnego sposobu zarządzania projekty planu (np. metodą St. Gallen) na poziomach:

Normatywnym, wizerunek, sens, cel, kultura, tożsamość, etyka

Strategicznym, zasady, strategie

Operacyjnym, działanie.

Poziom strategiczny obejmuje: MISJĘ (konkretyzuje wizję, ważna jest trwałość misji), uszczegóławia CELE STAŁE i pozwala konstruować STRATEGIE (konkurencyjne, handlowe).

Przez odpowiednie elementy sterowania (elementy misji, które mogą wpływać na wymiary strategiczne w zakresie logistyki) możemy ustalić procedury, które odpowiedzą na pytania:

• W stosunku do dostawców (wielu do wyboru, korzystamy z jednego, wielu korzystamy z kilku),

• W stosunku do pracowników, jak mają się zachować w każdej sytuacji,

• W stosunku do otoczenia zewnętrznego, stałe związki czy szukanie okazji, szacunek i współpraca czy agresja i przejmowanie konkurencji,

• W stosunku do asortymentu, centralizacja (koncentracja) ściśle określony obszar działalności (IBM); decentralizacja (dywersyfikacja) różne, rozległe obszary działalności (Amstrad)

Na wszystkie pytania należy udzielić odpowiedzi i w zależności od misji, kierunku rozwoju podjąć odpowiednie decyzje.

Strategie logistyczne - sposoby postępowania w zakresie budowy i eksploatacji systemu logistycznego. Dostarczają modelowych rozwiązań w zakresie planowania przepływów materiałowych, prowadzenia fizycznej dystrybucji, kształtowania stosunków z dostawcami i odbiorcami. Są to konkretne procedury z określonymi zasadami działania i oceny.

Modele systemów logistycznych

Koncepcje klasyczne:

• Nie wyróżnia punktu ciężkości w łańcuchu przepływu dóbr,

• W obrębie strumienia dóbr istnieje szereg lokalnych ogniw,

• Każde ogniwo realizuje określony zestaw procesów logistycznych,

• Ciągłość działania gwarantują zapasy.

Ograniczenia koncepcji klasycznej:

• Zapasy „zjadają” zyski,

• Rozproszenie zasobów,

• Problem zasobów dzielonych,

Koncentracja na sapasach, alternatywą jest harmonogram produkcji.

Koncepcje planowania zapotrzebowania materiałowego:

• Obszar stosowania - przy produkcja (kanałowa, rurociąg),

• Wyodrębnienie punktu rozwoju,

• Rozróżnienie zapotrzebowania niezależnego i zależnego.

Własności użytkowe i warunki stosowania koncepcji planowania zapotrzebowania materiałowego. Centralne planowanie zapotrzebowania:

• Każda pozycja asortymentowa ma tylko jeden harmonogram zapotrzebowania,

• Harmonogram zapotrzebowania jest na bieżąco aktualizowany,

• Wszystkie źródła zapotrzebowania kojarzone w jednym harmonogramie.

Wariant 2, pozwala osiągnąć:

• Przyspieszenie rotacji zapasów do 6 razy,

• Skrócenie cykli dostaw o połowę,

• Redukcja zapasów robót w toku do 25%,

• Ograniczenie zapasów surowców do 50%,

• Podniesienie produktywności do 10%,

ZAOPATRZENIE

PRODUKCJA

DYSTRYBUCJA

Przepływ finansowy

Przepływ informacji

Przepływ dóbr

Z-ca Dyr. Ds. Logistyki

Dystrybucja

Zaopatrzenie

Transport i zasoby transportowe

Przetwarzanie informacji

Opracowywanie zamówień

Kooperacja

Magazyny

Łącznie z koniecznymi zasobami

Wszystkie procesy logistyczne w rękach jednego dyrektora

Produkcja

Charakterystyczne dla przedsiębiorstw samodzielnych

Logistyka

Łańcuch dostaw

Zaopatrzenie

Sprzedaż

Dystrybucja

Transport wewnętrzny, obsługa zamówień, informatyki

Strefa Logistyki

Z-ca Dyr. Ds. Handlowych

Produkcja

Dystrybucja

---