Biszkopt z owocami

Składniki:

biszkopt:

4 jaja

szklanka cukru

Cukier wanilinowy WINIARY

szklanka mąki pszennej

sól

2 łyżki mąki ziemniaczanej

łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

70 dag świeżych owoców lub 50 dag rozmrożonych (jagody, maliny)

2 kubeczki jogurtu naturalnego 2-proc. (30 dag)

lub jogurt i Galaretka WINIARY (np. malinowa, cytrynowa)

tłuszcz do formy

Jaja utrzyj ze szczyptą soli, cukrem i cukrem wanilinowym na pulchną masę, do której stopniowo dodawaj mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

Przełóż ciasto do wysmarowanej tortownicy. Piecz około 30 minut w temperaturze 180-200°C. Upieczony biszkopt wyjmij z piekarnika, a po ostygnięciu przekrój na dwa placki. Na dolny placek wyłóż owoce, polej je jogurtem i przykryj drugą połową biszkoptu.

Żeby wszystko razem ładnie wyglądało na stole, wierzch polej sokiem z owoców, przybierz owocami i zalej jogurtem lub galaretką.