Spaghetti z krewetkami i sosem smietanowo-cytrynowym

Skladniki:

4 cebulki dymki (dalam 1 pora)

1 lyzeczka masla

sol

500 g makaronu spaghetti

200 g swiezej smietany (dalam kremowke)

1/8 l bulionu warzywnego

2-3 lyzki soku z cytryny

swiezo mielony czarny pieprz

200 g krewetek (obranych i ugotowanych)

kilka listkow bazylii

Cebulke dymke (lub pora) umyc, oczyscic, pokroic w cienkie paseczki. Rozgrzac maslo na duzej patelni, poddusic na nim dymke (pora).

W duzym garnku zagotowac 5 l wody z dodatkiem 2 lyzek soli. Wrzucic spaghetti, ugotowac al dente (7-8 min.).

Na patelnie, do podduszonej cebulki dymki, wlac smietane, bulion, sok z cytryny i zagotowac. Gotowac, ciagle mieszajac, przez chwile, az sos odparuje i lekko zgestnieje (mozna ew. dodac troche maki gdyby sos nie chcial zgestniec).

Spaghetti osaczyc na sicie. Wymieszac z sosem, udekorowac listkami bazylii i podawac.