Lukier
Składniki
3/4 szklanki cukru pudru
1 białko
sok z 1/2 cytryny
Sposób przyrządzenia:
Cukier puder ucierać z białkiem aż do uzyskania błyszczącej masy ( ok. 10 min.) − lukier będzie delikatniejszy. Następnie powoli do ucieranej masy dodawać sok z cytryny. Natychmiast po wykonaniu lukrować potrawę ponieważ lukier szybko stężeje.