Paluszki krabowe w cieście

Składniki na 4 porcje:

25 dag paluszków krabowych

2 jaja

20 dag mąki pszennej

4 łyżki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki mleka

pół pęczka szczypiorku

ząbek czosnku

sól

olej

Szczypiorek opłucz i posiekaj. Czosnek obierz, a potem dokładnie rozetrzyj z solą. Mąkę pszenną przesiej, dodaj jajka, szczypiorek i czosnek, wlej mleko i zmiksuj na jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Paluszki krabowe pokrój na połówki, obtocz w mące ziemniaczanej, a potem zanurzaj w cieście. Kładź na rozgrzany olej, usmaż na złoty kolor.