Ciasto czekoladowe z gruszkami

Po ostatniej wizycie u babci, wróciłam z siatką jabłek, orzechów i gruszek właśnie. Te ostatnie postanowiłam jako pierwsze połączyć z cudowną czekoladą. Wynikiem czego jest delikatne, mięciutkie ciasto z jesiennym akcentem w postaci gruszek.

Ciasto bardzo proste, bardzo szybkie, w sam raz na jesienne wieczory...

Składniki na ciasto:

• 150 g miękkiego masła

• 150 g cukru

• 3 jajka

• 150 g mąki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 30 g kakao w proszku

• 2-3 dorodne gruszki

 Dodatkowo:

• polewa czekoladowa

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, po czym stopniowo dodajemy jajka. Następnie mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao, wsypujemy do reszty składników i miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy.

Okrągłą formę o średnicy 22 cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Do tak przygotowanej przelewamy ciasto.

Gruszki obieramy ze skórki i kroimy w niewielka kostkę. Wykładamy je na wierzch ciasta - nie wciskamy, bo opadną na dno. Pieczemy w temperaturze 190 st przez około 45 min.

Po upieczeniu możemy polać ciasto polewą czekoladową.