Wieprzowina i kurczak po chińsku

Wieprzowina i kurczak po chińsku - składniki

• 300 g piersi z kurczaka

• pokrojonej na drobne kawałki

• 350 g wieprzowiny - pokrojonej na cienkie paski

• 15 pieczarek - pokrojonych w ćwiartki

• 1 czerwona papryka - pokrojona w paski

• 60 ml sosu z ostryg

• 2 łyżki jasnego sosu sojowego

• 1 średnia cebula - pokrojona w kostkę

• 2 łyżki oleju roślinnego

• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej

• 1 łyżka wody

Wieprzowina i kurczak po chińsku - sposób przygotowania

1. Na początku w woku rozgrzewamy 2 łyżki oleju roślinnego. Następnie wrzucamy kurczaka oraz wieprzowinę, smażymy mieszając ok. 2min.
2. Po 2 min dodajemy 15 pieczarek, czerwoną paprykę oraz średnia cebulę. Całość smażymy do czasu, aż warzywa będą miękkie.
3. Po 3 min. dodajemy 2 łyżki jasnego sosu sojowego oraz 60 ml sosu z ostryg. Całość dusimy przez ok. 2 min. cały czas mieszając.
4. W międzyczasie mieszamy 1 łyżeczkę mąki kukurydzianej z jedną łyżką wody. Rozpuszczoną mąkę dodajemy do woka, po czym mieszamy. Po minucie smażenia, danie jest gotowe.