 | Pobierz cały dokument pytania.do.kolosa.i.egz.z.odp.studia.doc Rozmiar 72 KB |
Co to jest elektroforeza?
Metoda rozdziału białek oparta na różnicy ruchliwości białek w polu elektrycznym.
Co to jest chromatografia?
Metoda rozdziału białek oparta na różnicy ruchliwości białek w żelu chromatograficznym.
Co to jest dysocjacja elektrolityczna?
Rozpad cząsteczek na cząsteczki obdarzone ładunkiem w roztworach.
Metody rozdziału białek
Elektroforeza, chromatografia, wirowanie, wysalanie, filtracja, denaturacja.
Różnica między tlenowym, a beztlenowym uzyskiwaniem energii przez mięśnie szkieletowe.
W warunkach tlenowych mięśnie czerpią energię z cyklu Krebsa i z kwasów tłuszczowych. W beztlenowych - w mało wydajny sposób z glikolizy.
6. Ile energii uzyskujemy z glikolizy w warunkach tlenowych i beztlenowych?
W warunkach tlenowych - 32, w beztlenowych 2, ale czego, to już mi nie wiadomo;)
7. Przy jakiej długości fali białka pochłaniają promieniowanie elektromagnetyczne?
Przy 280 nm.
8. Czy podczas maksymalnego wysiłku mięsień czerpie energię z wolnych kwasów tłuszczowych?
Nie, bo brak jest tlenu.
9. Jakie składniki energetyczne organizmu mogą być magazynowane, a które nie?
Magazynowane mogą być glukoza (w postaci glikogenu) i tłuszcze (triacyloglicerol). Białka nie mogą być magazynowane.
10. Co to jest białko opiekuńcze?
Jest to białko formujące, zmieniające strukturę białka.
11. Co to jest karboksyhemoglobina?
Jest to hemoglobina z tlenkiem węgla.
12. Co to jest mioglobina?
Jest to białko wiążące tlen.
13. Jakie są różnice między hemoglobiną i mioglobiną?
Hemoglobina transportuje tlen, ma 4 podjednostki i 4-rzędową budowę. Mioglobina ma 1 podjednostkę, 3-rzędową budowę i wiąże tlen w sposób kooperatywny ułatwiający wiązanie dalszych cząsteczek.
14. Czy ze wzrostem stężenia absorbancja maleje, czy rośnie?
Rośnie. (Absorbancja to miara pochłaniania światła wprost proporcjonalna do stężenia.)
15. Czy ze wzrostem stężenia transmitancja maleje, czy rośnie?
Nie rośnie.
16. Podczas oznaczania spektrofotometrycznego białka, absorbancja przy 320 nm stanowiła 30% wartości absorbancji przy 280 nm. Co należy zrobić?
Zastosować wirowanie lub filtrację.
17. Co to jest pierwszorzędowa, drugorzędowa, trzeciorzędowa i czwartorzędowa struktura białek?
Pierwszorzędowa - kolejność aminokwasów. Drugorzędowa - lokalne elementy strukturalne. Trzeciorzędowa - pełna trójwymiarowa struktura jednego łańcucha polipeptydowego. Czwartorzędowa - pełna struktura aktywnego białka.
18. Jakie oddziaływania zaangażowane są w tworzenie pierwszo-, drugo- i trzeciorzędowej struktury białek?
 | Pobierz cały dokument pytania.do.kolosa.i.egz.z.odp.studia.doc rozmiar 72 KB |