Wersja druga dla tej samej karty pracy
Przebieg doświadczenia
Do tej wersji niezbędne jest surowe jajo kurze. Delikatnie zdejmij skorupkę z szerszej części
jaja tak aby nie uszkodzić znajdującej się pod nią błony pergaminowej. Następnie usuń
skorupkę i błonę z części węższej przygotowując otwór o średnicy szklanej rurki wybranej
przez ciebie do doświadczenia. Wstaw jajo szerszym końcem do słoja o wąskiej szyjce,
upewniając się , że otwór jaja jest ponad powierzchnią wody nalanej uprzednio do słoja. Do
otworu po drugiej stronie wstaw szklaną rurkę i zamontuj na stojaku. Powstałe przerwy
między rurką a jajkiem zaklej masą wodoodporną. Kiedy w rurce zaobserwujesz białko lub
żółtko zaznacz poziom. Zostaw na 24 godziny i wykonaj obserwacje