Advocatowe ciasto na zimn

Advocatowe ciasto na zimno

Składniki

dla >6 osób

biszkopt,

3, jajka

90g, cukru

70g, mąki

20g, kakao

1 łyżeczka, proszku do pieczenia

3 łyżki, wody

12 płatków (lub 6 łyżek), żelatyny

po 100g, miękkiego masła i cukru pudru

po 500ml, ajerkoniaku i kremówki

2 opakowania, rurek

Opis przygotowania

czas przygotowania: > 90 min

Najpierw upiec biszkopt: Jajka wymieszać dokładnie z wodą, dodać cukier i mieszać 3 minuty. Na koniec wmieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Formę wysmarować tłuszczem, wylać ciasto, wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec 20 minut. Gotowy biszkopt ostudzić. Ułożyć wzdłuż brzegu rurki na zmianę - raz czekoladą do dołu, raz do góry. Masło i cukier wymieszać ze sobą na gładką masę i dodać 350ml ajerkoniaku. Żelatynę rozpuścić w małej ilości ciepłej wody i wlać do masy z ajerkoniakiem. Wymieszać dokładnie i wlać na biszkopt. Odstawić do lodówki na 3h. Rozpuścić pozostałą żelatynę i wymieszać z resztką ajerkoniaku (150ml). Mieszankę wylać na wierzch ciasta tworząc żółtą powierzchnię. Odstawić na następne 2h. Można dodatkowo ozdobić np. czekoladą albo bitą śmietaną. składniki na tortownicę o śr. 26cm

Zauważyłam, że z pośpiechu nie napisałam co należy zrobić ze śmietaną. Otóż należy ją ubić i wymieszać z masą z cukru, masła, żelatyny i ajerkoniaku - taki zestaw stworzy najjaśniejszą warstwę ciasta, która tężeje 3h w lodówce


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Advocatowe ciasto na zimn
Advocatowe ciasto na zimno, Ciasta
Advocatowe ciasto na zimno
Ciasto na pizzę, Przepisy, Włoskie
Ciasto na gofry, przykłady form wypowiedzi
Ciasto na pizzę, Przepisy kulinarne
Ajerlikierowe ciasto na zimno
Ciasto na orzechy
Ciasto na naleśniki opis
ciasto na pierogi
Ciasto na pizzę 5
krajoznawstwo, wykład I 08.10.2007, CIASTO NA NALEŚNIKI
Pascal - przepisy!!!, Ciasto na pizzę, Ciasto na pizzę
ciasto na kuli na karasia, Wędkarstwo
CIASTO NA PIZZE
ciasto na pizzę
Odcinek 2 Ciasto na pierogi
PRAWO W TIR, Prawo w Tir wykład IV, CIASTO NA NALEŚNIKI
CIASTO NA PIEROGI, przepisy różne

więcej podobnych podstron