Kurczak po polsku
Składniki
kurczak
ok. 40 dag boczku wędzonego
pół kostki masła
kilka ząbków czosnku
przyprawa do pieczonego kurczaka
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawą do kurczaka (również w środku). Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. Boczek kroimy w plasterki (niezbyt cienkie) i układamy w naczyniu żaroodpornym. Masło ucieramy z czosnkiem i faszerujemy nim środek kurczaka. Kładziemy kurczaka na plasterkach boczku i wstawiamy do piekarnika, nie przykrywamy. Często polewamy wytworzonym sosem, kilkakrotnie obracamy kurczaka.
Pieczemy ok. 1,5 godz.
Polecam