Paluszki z piersi kurczaka

Składniki (dla 2-4 osób)

piersi kurczaka, 3
śmietana 18%, mała (lub jogurt naturalny albo maślanka)
sól, pieprz, papryka słodka i ostra oraz inne..., do smaku
krakersy słone lub bułka tarta (do panierki)

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 20 min

piersi z kurczaka czyścimy, kroimy w paski i wkładamy do marynaty, przygotowanej z osolonej śmietany z pieprzem (na 24 godziny w lodówce). Przygotowujemy panierkę. Kruszymy krakersy i dodajemy pieprz i paprykę. mięso wyjmujemy z zalewy i lekko je osuszamy (palcami zdejmując nadmiar śmietany) ... maczamy w panierce, układamy na blasze. Pieczemy lub smażymy na patelni do zarumienienia. proponuję popróbować z ziołami .... ja podaję to z ryżem lub pieczonymi ziemniakami, Można też przygotować sos słodko-kwaśny i frytki.