pytania z hotelarstwa i gastronomii ze Śremu 2004r:

-Europen Travel Commision zrzesza; narodowe organizacje turyst. Krajów europejskich

-Zestaw potraw zwany menu skałada się z co najmniej ... odp.3 potraw

-Sok wyciskany z czerwonych winogron jest zawsze koloru... odp. Białego

-Pierwsza sieć hoteli powstała w ... odp. USA

-Amartyzacja w przedsiębiorsteie hotelowym jest: odp. Opłatą i kosztem stałym

-Cena rach rate to cena: podstawa w hotelu

-Cena carporate jest przeznaczona dla; biznesu

-Program komputerowy używany w recepcji do obsługi gości to: Front Office

-Dbałość o bezpieczeństwo w hotelu oznacza m.in.: ograniczenie ilości osób mających dostęp do poszczególnych pomieszczeń

-Struktura organizacyjna hotelu to: system zależności liniowych pomiędzy poszczególnymi jednostkami

-lampka wina to przyjęcie: odp. Stojące

-Co to jest aperitif ? ; napój podawany przed posiłkiem

---