Ciasto chlebowe na pizzę

Składniki

250 g mąki pszennej (typ 550)

250 g mąki pszennej (typ 1050)

szczypta suszonych drożdży

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

odrobina zmielonego kminku odrobina zmielonej kolendry

15 g smalcu

2 i pół miarki Thermomixa wody

2 jaja

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki i wyrabiać ciasto - czas

3 min, obroty w pozycji Interwał.

• Na wysypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na okrągłe placki.

• Formę do pizzy lub blachę do pieczenia wyłożyć ciastem. Brzegi ciasta wywinąć ku górze. Wierzch nakłuć kilkakrotnie widelcem.

---