Quiche z pomidorami i bazylią
Składniki Przepis
Ciasto:
Twaróg wymieszać z mlekiem, olejem, solą, mąką i
7 czubatych łyżek mąki
proszkiem. Zagnieśc dość twarde i lekko kruszące
3 łyżki oleju
się ciasto. Wykleic nim posmarowana tłuszczem i
3 łyzki mleka
wysypana bułą tarta tortownicę. Nie zapomnieć o
8 dag twarogu
zrobieniu rancika.
czubata łyżeczka proszku
Pomidory w plastrach ułożyć na placku. Jajka
1/2 łyżeczki soli
rozbełtać z mlekiem, solą i pieprzem i wylać na
pomidory. Posypać sporą ilością bazylii.
Nadzienie:
Piec 40-50 minut w temperaturze 200 stopni. Po
pomidory
upieczeniu zostawić 5 minut w uchylonym
200 ml mleka
piekarniku, żeby nie opadło.
4 jajka
sól, pieprz, bazylia
Rady:
Jesli mamy średnią tortownice, to lepiej zrobić ciasto
z półtorej porcji, bo może go nie starczyć na
wyklejenie całej blachy i zrobienie rancika!