Pieczona golonka

Chcesz zdobyć serce mężczyzny? Przyrządź mu golonkę z boczkiem,
przyprawioną aromatycznym rozmarynem.

SKŁADNIKI

•

2 golonki wieprzowe

•

80 g boczku, pokrojonego na plasterki

•

100 g małych cebulek

•

1 łodyga selera

•

1 marchewka

•

kilka listków rozmarynu

•

2 łyżki oliwy

•

sól

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA

1. Cebulki obrać. Marchewkę i łodygę selera oskrobać, umyć i pokroić na kawałki. Listki
rozmarynu opłukać i drobno posiekać.

2. Golonki owinąć plasterkami boczku. Żaroodporne naczynie posmarować oliwą, ułożyć
w nim golonki, posolić i posypać rozmarynem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do
temperatury 160°C. Piec przez półtorej godziny, aż będą miękkie; od czasu do czasu
odwrócić.

3. Cebulki, marchewkę i łodygę selera włożyć do garnka. Zalać wodą i gotować przez 5
minut. Po godzinie pieczenia wyjąć golonki z piekarnika, zdjąć z nich i rozwinąć boczek,
by mogły się zrumienić. Dodać warzywa i ponownie wstawić do piekarnika. Piec przez 30
minut.

4. Miękkie golonki pokroić na połówki, przybrać warzywami i zaraz podawać.