Cebula w cieście naleśnikowym
1 jajo,
sól,
1 szklanka mleka,
1 i 1/2 szklanki mąki (25 dag),
1 szklanka wody,
6-8 cebul,
2 łyżki oleju,
1 łyżka tłuszczu do naczynia
Jajo, sól, mleko, mąkę i wodę zmiksować. Odstawić na 30 min. Cebulę obrać, pokroić na plasterki, poddusić na oleju nie rumieniąc, włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia, zalać ciastem naleśnikowym, lekko posolić. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec bez przykrycia ok. 30 min.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>