Krem czekoladowy do tortu- najlepszy

Składniki

• 4 żółtka

• 250 g prawdziwego masła

• 1 szklanka cukru pudru

• 200 g dobrej, gorzkiej czekolady

• kilka kropli zapachu rumowego (niekoniecznie)

• Żółtka miksujemy z cukrem na białą, puszystą masę.

• W drugiej misce miksujemy masło.

• Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i lekko studzimy.

• Do masła wlewamy na zmianę po trochu czekoladę i jajka z cukrem. Miksujemy. Na koniec dodajemy zapach rumowy. Wstawiamy do lodówki aż się schłodzi.