Jak zrobić pierniczki na choinkę?

 

p ierniczki na choinkę

Choinka w pierniczki? Czemu nie. Dziś wszystko jest możliwe. Upiecz pyszne pierniczkowe ciasteczka i powieś je na swojej choince. Dzięki temu choinka nabierze pysznego wyglądu , a cały dom będzie pachniał piernikowo!

Rzeczy, których potrzebujesz

stopień trudności: łatwe

• 2½ szklanki mąki,

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej,

• 1 łyżeczka startego cynamonu,

• 1 łyżeczka startego imbiru,

• ¾ łyżeczki sody oczyszczonej,

• ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej,

• ¼ łyżeczki soli,

• ¼ łyżeczki startych goździków,

• 225g miękkiego masła,

• 1 szklanka cukru,

• 1 jajko,

• ½ szklanki melasy,

• 2 łyżki soku z cytryny,

• POLEWA:

• 2 szklanki cukru pudru,

• 4 łyżeczki proszku bezowego,

• 3 łyżki zimnej wody.

krok 1

W średniej wielkości misce zmieszaj obie mąki, cynamon, imbir, sodę oczyszczoną, gałkę muszkatołową i goździki. Odstaw.

krok 2

W dużej misce ubij masło. Dodaj cukier i ubijaj, aż oba składniki się połączą. Dodaj melasę i sok z cytryny. Dokładnie zmieszaj.

krok 3

Do ubitej masy dodaj mąkę i wmieszaj składniki na gładką masę.

krok 4

Podziel ciasto na pół. Przykryj i i włóż do lodówki na 3 godziny, aby się schłodziło.

krok 5

Na omączonej stolnicy rozwałkuj połowę ciasta mniej więcej na grubość około 3 milimetrów.

krok 6

Za pomocą foremek powycinaj z ciasta różne świąteczne kształty.

krok 7

Ułóż ciastka w brytfannie na papierze do pieczenia w odległości około 2 centymetrów od siebie.

krok 8

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 8 – 10 minut.

krok 9

Wyjmij z piekarnika.

krok 10

Gdy ciastka będą chłodne udekoruj je polewą.

krok 11

POLEWA:

W średniej wielkości misce zmieszaj 2 szklanki cukru i proszek bezowy. Następnie dodaj wodę. Ubij mikserem na gładką masę. Najpierw ubijaj na małych obrotach, a gdy składniki się połączą przełącz na wysokie obroty i ubijaj około 5 – 8 minut. W razie konieczności dodaj jeszcze wodę, aby polewa była rzadsza.

krok 12

Gotowe pierniczki przebij igłą z nitką. Zawiąż pętelkę i powieś je na choince.