Ciasto dro�d�owe z dyni� (zamiast jaj)

SK�ADNIKI:

1 kg (5 szklanek) m�ki,

5 dag dro�d�y,

13 dag ( 1/2 szklanki) cukru,

szczypta soli,

2 szklanki mleka,

3/4 �y�ki oleju,

8 kopiastych �y�ek g�stego przecieru z dyni (1 �y�ka przecieru z dyni zast�puje 1 jajo, im wi�cej dyni tym bardziej ��te ciasto, ale nie przekracza� 8 �y�ek),

t�uszcz do formy

PRZYGOTOWANIE:

Sporz�dzi� rozczyn z dro�d�y, �y�k� m�ki, �y�ki cukru, 2-3 �y�ek mleka. Pozostawi� w ciep�ym miejscu do wyroœni�cia. Do przesianej m�ki doda�: rozczyn, s�l, cukier, dyni�, mleko. Ciasto wyrobi�. Gdy pojawi� si� p�cherzyki, doda� ciep�y t�uszcz i wyrabia�, a� ciasto zacznie odstawa� od r�ki. Pozostawi� do wyroœni�cia. Wyroœni�te na�o�y� do foremek wysmarowanych t�uszczem. Ponownie zostawi� do wyroœni�cia. Piec oko�o 60 min w œrednio gor�cym piekarniku.

---