MAKOWO - CZEKOLADOWE CIASTO Z MASĄ SEROWĄ

                                                        SKŁADNIKI na ciasto : 

3 szklanki mąki pszennej tortowej 1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy 200 g masła lub margaryny

9 jajek 5 łyżek oleju

1 opakowanie czerwonego kisielu 1/2 szklanki maku

1 łyżka kakao 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

             Sposób przygotowania : 

Margarynę utrzeć z cukrami, dodając stopniowo po jednym żółtku, oliwę, mąkę z proszkiem i na koniec ubitą pianę z białek. Ciasto dzielimy na trzy części. Do jednej dodajmy kakao, do drugiej mak a do trzeciej kisiel. Blaszkę o wymiarach 25/30 wykładamy papierem do pieczenia. ciasta układamy przemiennie łyżką na blaszce. Wierzch ciasta lekko wyrównujemy. Pieczemy 40 - 45 minut w temperaturze 180 *C.

Po ostudzeniu ciasto kroimy na dwie równe połówki.

MASA SEROWA: 

• 2 budynie waniliowe 

• 100 g masła lub margaryny

• 500 g twarogu trzykrotnie mielonego

• 3 szklanki mleka

• 4-5 łyżek cukru

Dwie szklanki mleka z cukrem i masłem zagotowujemy, na gorące mleko wlewamy budynie rozmieszane w szklance mleka i energicznie mieszamy aż masa zgęstnieje. Do gorącego budyniu dodajemy twaróg, dokładnie mieszamy i ponownie zagotowujemy. Masę trochę studzimy.

                                                                DODATKOWO : 

• 150 g mlecznej/deserowej czekolady

• 3 łyżki mleka

• naturalne posypki dekoracyjne Delekta

Czekoladę łamiemy na kawałki, dodajemy mleko i rozpuszczamy w mikrofalówce, mieszamy aż się rozpuści.

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

Pierwszy blat ciasta układamy w formie, wylewamy część ciepłej masy serowej, przykrywamy drugim blatem ciasta i wylewamy resztę masy, ładnie ją wyrównując.

Ciasto okładamy do całkowitego ostudzenia. Zimne polewamy ciepłą czekoladą i posypujemy dekoracyjnymi posypkami Delekta. 

Ciasto najlepiej smakuje na drugi i trzeci dzień, smacznego. 

1

---