Masa kokosowa do wafelków, ciasteczek i wyjadania łyżeczką z garnuszka

składniki:

 

1/2 kostki masła

1/4 szkl cukru

1 op. wiórków kokosowych

1/4 szkl mleka

2 szkl mleka w proszku

 

Zagotować masło, cukier i mleko. Wsypać wiórki i przesiane mleko w proszku. Ciepłą masą przekładać ciasteczka.
Zamiast wiórków można dodać zmielone orzechy lub łyżkę kakao.

 

Plus oczywiście rozpuszczona mleczna czekolada na wierzch.

 

Czekoladowe całuski

składniki:

 

 1 tabliczka gorzkiej czekolady

1/2 kostki masła

 1/2 szkl. cukru

 2 żółtka

 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 szkl. mąki

1 szczypta soli

 

W miseczce rozpuścić i ostudzić czekoladę, ubić mikserem z cukrem i żółtkami. Masło rozetrzeć z mąką i proszkiem do pieczenia, dodać resztę składników i wyrobić ciasto ręką. Po godzinnym pobycie w lodówce ciasto partiami rozwałkowywać i wycinać foremką serduszka. Piec ok. 30 min w temp. 170 st.

Po ostygnięciu posmarować rozpuszczoną z łyżką śmietanki czekoladą deserową lub posypać lekko cukrem pudrem.

---