Wiązania wodorowe tworzą się wówczas, gdy atom wodoru związany kowalencyjnie

z elektroujemnym atomem tlenu, siarki lub azotu znajdzie się w sąsiedztwie innego

elektroujemnego atomu.

Do najważniejszych wiązań wodorowych zaliczamy wiązania pomiędzy:

· cząsteczkami wody - wiązania te przyczyniają się do powstania form

pentagonalnych lub

klatratów , które łączą się ze sobą

tworząc obszary „clusters”, w obrębie których cząsteczki wody są połączone

wiązaniami wodorowymi a przestrzeń między nimi jest wypełniona

niepowiązanymi ze sobą cząsteczkami wody,

. Wiązania wodorowe

mogą stosunkowo szybko powstawać i zanikać, co ma szczególne znaczenie w reakcjach

biochemicznych, ktore zachodzą zwykle w temperaturze pokojowej Przykładami znaczenia wiązań wodorowych jest np. ich wpływ na budowę cząsteczki DNA.

wiązanie między wodą a grupą karbonylową

wiązanie między wodą

a cząsteczką alkoholu

Duży obieg krwi (krążenie obwodowe)
Rozpoczyna się w lewej komorze serca, skąd Krew z tlenem wypływa aortą. Od aorty odchodzą odgałęzienia, które też się rozgałęziają na tętnice o coraz mniejszych średnicach. Najmniejsze z nich to naczynia włosowate oplatające wszystkie Tkanki organizmu. W nich dokonuje się wymiana substancji. Po przejściu przez dany Narząd naczynia włosowate łączą się w naczynia o coraz większej średnicy, noszące nazwę żył. Żyły tworzą coraz większe naczynia. Do prawego przedsionka serca uchodzą: żyła główna górna(odprowadzająca Krew z kończyn górnych i głowy) oraz żyła główna Dolna, odprowadzająca Krew z pozostałych części ciała. Zamyka się duży obieg krwi Mały obieg krwi (płucny)
Rozpoczyna się w prawej komorze serca, skąd Krew przepompowywana jest do
pnia płucnego, który rozgałęzia się na tętnice płucna lewą i prawą. Jest to Krew pozbawiona tlenu (która spływa do prawej Komory z prawego przedsionka serca). Tętnice płucne rozgałęziają się na coraz to drobniejsze tętniczki, które tworzą się naczyń włosowatych oplatających pęcherzyki płucne. W pęcherzykach płucnych następuje wymiana gazowa (pobieranie tlenu, oddawanie dwutlenku węgla). Z kolei naczynia włosowate łączą się w coraz większe gałązki z których powstają 4 żyły płucne. Prowadzą one Krew natlenioną do lewego przedsionka serca. Mały obieg krwi zamyka się (droga krwi z prawej Komory przez Płuca do lewego przedsionka serca).
Zadaniem małego obiegu krwi jest dostarczenie do płuc krwi ubogiej w Tlen w celu jej natlenienia.
W krążeniu obwodowym na uwagę zasługuje tzw. Krążenie wrotne, w którym Krew pochodząca z jelit zbierana jest przez Pień żylni żyła wrotną. Żyła ta dochodzi do wątroby, gdzie rozgałęzia się na siatkę naczyń włosowatych. Odprowadza ona do wątroby Składniki pokarmowe, które Wątroba przetwarza i magazynuje. Po przepłynięciu przez wątrobę Krew żyłami wątrobowymi odprowadzana jest do żyły głównej dolnej.
II zasada termodynamiki mówi że w trakcie ewolucji układu izolowanego jego entropia nie może maleć ΔS ≥ 0
gdzie ΔS -przyrost energii układzie izolowanym przebieg procesów może powodować tylko wzrost entropii

---