SAŁATKA Z KURCZAKA I ORZECHAMI

Składniki:
20 dkg mięsa z pieczonych piersi kurczaka
½ szklanki uprażonych ulubionych orzechów
1 ugotowana marchew
1 ugotowany duży ziemniak
10 dkg suszonych śliwek
1 szklanka majonezu

1 buraka

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaka, marchew, śliwki pokroić w kostkę, dwie trzy śliwki pozostawiając do dekoracji. Z mięsa  kurczaka odkroić kilka plastrów do dekoracji resztę pokroić w kostkę. Uprażone orzechy (ja używam uprażonych na suchej patelni nerkowca) posiekać nożem. Wszystkie składniki sałatki wymieszać z majonezem, przełożyć do salaterki. Udekorować plastrami mięsa, śliwkami i orzechami i zieleniną.

---