Rodzaje oddziaływań
pomiędzy substancjami
chemicznymi

Małgorzata Misiak

Katarzyna Pędrys

Substancje chemiczne

są to

pierwiastki chemiczne i ich

związki w stanie, w jakim

występują w przyrodzie lub

zostają uzyskane za pomocą

procesu produkcyjnego.

Właściwości chemiczne

substancji:

Ich aktywność chemiczna
Zdolność do brania udziału w licznych
reakcjach chemicznych
Odporność na działanie innych
substancji
Oddziaływanie na środowisko
naturalne
I inne

Obecnie znamy ok. 10 milionów

substancji chemicznych, które

reagując ze sobą dają

niezliczone reakcje chemiczne

Rodzaje reakcji

chemicznych:

Reakcja syntezy (łączenia)

Reakcja analizy (rozkładu)

Reakcja wymiany

W każdej minucie zachodzą wokół

nas miliony reakcji

chemicznych. Niektóre z nich to

procesy naturalne, inne

natomiast są wynikiem

działalności człowieka.

Najważniejsze reakcje chemiczne

obejmują:

Reakcje fotosyntezy
Reakcje zachodzące w atmosferze

ziemskiej eliminujące szkodliwe

promieniowanie nadfioletowe, które

uniemożliwiałoby życie na ziemi
Trawienie pokarmu w żołądku i jelitach
Oddychanie- tlen reaguje z hemoglobiną

zawartą we krwi, a następnie ulega

uwolnieniu w tkankach, podtrzymując

procesy życiowe

Możliwości wykorzystania reakcji

chemicznych przez człowieka dotyczą

między innymi:

Syntezy nowych leków
Konserwowania żywności
Otrzymywania benzyny z ropy
naftowej
Produkcji tworzyw sztucznych
Produkcji mydeł i detergentów
Produkcji nawozów sztucznych

Drogi wchłaniania

substancji:

Droga oddechowa

Droga pokarmowa

Przez skórę i błony śluzowe

Oddziaływania między

substancjami mogą być:

Pozytywne- wywierają korzystny
wpływ na organizm człowieka

Negatywne- zaburzają prawidłowe
funkcjonowanie organizmu, mogą
powodować implikacje w postaci
chorób

Negatywne oddziaływania

dotyczą:

Substancji drażniącychchlorowodór,

dwutlenek siarki, amoniak, kwas octowy

Atakują miejscowo błony śluzowe dróg
oddechowych, oczu, a przy wyższych stężeniach
także skórę
Wywołują stany zapalne

Substancji duszących azot, wodór,

metan

Uniemożliwiają proces oddychania
Blokują enzymy oddechowe
Działanie methemoglobinotwórcze

Substancji narkotycznych

Podrażniają ośrodkowy układ nerwowy
Działające szkodliwie na narządy krwiotwórcze
Działające szkodliwie na krew i układ

krwionośny

Trucizn protoplazmatycznych niszczących

białkową strukturę protoplazmy ołów,

rtęć, arsen i ich związki

Skutki zatrucia początkowo niezauważalne,

ujawniają się po dłuższym czasie
Uszkadzają komórki i wywołują zaburzenia w

systemie ich odżywiania
Hg wiąże się z białkami, powodując ich

degradację (hormony, enzymy, hemoglobina)
Pb wiąże się z gr tiolowymi białek, blokując ich

aktywność w tkankach i we krwi

Efekty działań:

Miejscowe

Układowe

Odległe (działanie rakotwórcze,
mutagenne, teratogenne i
embriotoksyczne)

Dziękujemy