Grillowana cukinia w czosnkowej marynacie

Smaczny dodatek do grillowanych mięs. Cukinię można grillować na grillu lub też na
patelni grillowej.

Składniki:

•

1 duża cukinia

•

2 ząbki czosnku

•

1/4 szklanki oliwy z oliwek

•

sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Zmiksować blenderem czosnek z oliwą, solą oraz pieprzem na jednolitą substancję. Cukinię
przeciąć na 4 części i całą podziurkować widelcem. Wysmarować dokładnie marynatą i
odstawić na 30 minut. Rozgrzać grill, ułożyć cukinie wraz z marynatą na ruszcie i grillować
przez około 10 minut z każdej strony, aż cukinia będzie lekko brązowa, miękka ale i dość
jędrna.