PLAN POSIŁKÓW

Czwartek, 10 czerwca 2010 r.

Kaloryczność:1350 kcal, Białko: 87,05 g, Tłuszcz: 30,97 g, Cholesterol: 16,77 mg,
Węglowodany: 185,66 g, Sód: 1 074,51 mg, Błonnik: 26,61 g

Śniadanie:

Kaloryczność: 375 kcal, Białko: 22,86 g, Tłuszcz: 1,67 g, Cholesterol: 1,75 mg,
Węglowodany: 68,64 g, Sód: 305,16 mg, Błonnik: 3,36 g

Kanapka z twarogiem i dżemem 170 g

Herbata bez cukru 1 szkl. (225 ml)

Winogrona 125 g

Kanapka z twarogiem i dżemem

Czas wykonania: 5 min., Trudność: łatwe, Koszt: tanie

Składniki:
Bułki pszenne zwykłe 60 g (1¼ małej szt.)
Ser twarogowy chudy 85 g
Dżem truskawkowy niskosłodzony 20 g (1¼ płaskiej
łyżki)

Drugie śniadanie:

Kaloryczność: 100 kcal, Białko: 1,61 g, Tłuszcz: 0,90 g, Cholesterol: 0,00 mg,
Węglowodany: 24,88 g, Sód: 7,16 mg, Błonnik: 3,76 g

Kiwi 175 g (1,8 średniego)

Woda niegazowana 1 szkl. (225 ml)

Lunch:

Kaloryczność: 520 kcal, Białko: 42,96 g, Tłuszcz: 20,51 g, Cholesterol: 0,00 mg,
Węglowodany: 41,27 g, Sód: 351,14 mg, Błonnik: 13,90 g

Sałatka z tuńczykiem i kapustką pekińską 1 kg

Herbata bez cukru 1 szkl. (225 ml)

Sałatka z tuńczykiem i kapustką pekińską

Czas wykonania: 15 min., Trudność: normalne, Koszt: normalne

Składniki:
Kapusta pekińska 240 g
LAGUNA - Tuńczyk sałatkowy w sosie własnym 130 g (1,2 małego opakowania)
Kukurydza konserwowa 70 g (4,9 płaskiej łyżek)
Ogórek 240 g (2,4 średniego)
Pomidor 155 g (1,2 średniego)
Papryka czerwona 120 g (0,6 szt.)
Oliwa z oliwek 15 g (1,2 płaskiej łyżki)

Symetria 2005-10. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Strona 1

PLAN POSIŁKÓW

Cytryna 15 g (1,2 plasterka)
Czosnek 8 g (1,2 ząbka)
Musztarda 7 g (1,2 płaskiej łyżeczki)

Przyprawy:
Pieprz czarny, zmielony

Krok po kroku:

1. Kapustę dokładnie umyć i porozrywać na małe kawałeczki.
2. Ogórek i paprykę pokroić w kostkę.
3. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
4. Kukurydzę i tuńczyka odsączyć z zalewy.
5. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
6. Przygotowanie sosu. Oliwę z oliwek wymieszać z wyciśniętym sokiem z cytryny, przeciśniętym przez

praskę czosnkiem, musztardą oraz pieprzem.

7. Sporządzonym sosem polać sałatkę.

Obiadokolacja:

Kaloryczność: 350 kcal, Białko: 19,62 g, Tłuszcz: 7,90 g, Cholesterol: 15,02 mg,
Węglowodany: 50,87 g, Sód: 411,04 mg, Błonnik: 5,60 g

Ryż z fasolą czerwoną 235 g

Zupa kalafiorowo-pomidorowa 265 g

Sok pomidorowy 220 g (1 szkl.)

Ryż z fasolą czerwoną

Czas wykonania: 30 min., Trudność: normalne, Koszt:
normalne

Składniki:
Oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)
Papryka zielona 100 g (½ szt.)
DAUCY - Fasola czerwona puszka 100 g
Ryż biały 25 g (2 płaskie łyżki surowego)

Przyprawy:
Sól biała 1 g (1 szczypta)
Zioła prowansalskie

Krok po kroku:

1. Ryż przepłukać. Wrzucić na wrzątek. Ugotować

(czas gotowania około 15-20 minut).

2. Fasolkę osączyć. Pokroić na drobne kawałki.
3. Paprykę umyć, osuszyć. Pokroić na kostkę.
4. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą

wymieszać. Na końcu przyprawić.

Zupa kalafiorowo-pomidorowa

Czas wykonania: 30 min., Trudność: normalne, Koszt:
normalne

Składniki:
Kalafior mrożony 60 g
Pomidor 50 g (1 mały)
Mięso z piersi kurczaka bez skóry 20 g

Symetria 2005-10. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Strona 2

PLAN POSIŁKÓW

Mąka pszenna. typ 500 2 g (niecała łyżeczka)
Śmietana 18% tłuszczu 6 g (niecała łyżka)
Koper ogrodowy 2 g (1 łyżeczka)
Woda niegazowana 125 g (½ szkl.)

Przyprawy:
Sól biała 1 g (½ szczypty)

Krok po kroku:

1. Kalafiora podzielić na części, dokładnie opłukać

i włożyć do garnka.

2. Pomidory umyć, przelać wrzątkiem, obrać ze

skórki, podzielić na części i dodać do kalafiora.

3. Mięso opłukać w zimnej wodzie i dołożyć do

reszty.

4. Koperek opłukać i drobno posiekać.
5. Całość zalać wrzątkiem, posolić i gotować do

miękkości składników.

6. Śmietankę wymieszać dokładnie z mąką i wraz

z koperkiem dodać do zupy, wymieszać i
zagotować.

Symetria 2005-10. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Strona 3