EW Zupa z leśnych grzybów

background image

Zupa z leśnych grzybów

½ kg prawdziwków (ew. innych leśnych grzybów)

1 cebula

2 łyżki masła

½ kieliszka porto

1 litr wywaru jarzynowego

pęczek świeżej pietruszki

1 szklanka kwaśnej śmietany

sól

pieprz

Na włoszczyźnie jak do rosołu (pietruszka,

marchewka, kawałek selera i pora) ugotować
wywar. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić
posiekaną

cebulę, zeszklić. Grzyby pokroić,

delikatnie wymieszać z cebulą i lekko przesmażyć,

background image

po czym dodać do wywaru. Na patelnię wlać porto,
wymyć smak i przelać do zupy. Gotować do
miękkości (ok. 15 minut). Przyprawić do smaku solą
i pieprzem. Zabielić śmietaną. Na talerzu
udekorować posiekaną natką pietruszki.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zupa z leśnych grzybów
Zupa z łososia i grzybów leśnych
EW Zupa ogórkowa
EW Zupa kapuściana
EW Zupa z soczewicy
Zupa krem z grzybów z koprem włoskim
Zupa z suszonych grzybów
EW Zupa z dyni
EW Zupa czosnkowa
EW Zupa oliwkowa
EW Zupa ogórkowa
EW Zupa kapuściana
EW Zupa z soczewicy
Zupa borowikowa z grzybowym vol au vent
Zupa krem grzybowa
zupa leśnych ludzi
Zupa z suszonych grzybów wersja do druku Wszystkie przepisy Polska
zupa grzybowa czysta 2sm2bd2iavfim6ecj6q7oz4kdy7jcm2kvnu2u4q 2SM2BD2IAVFIM6ECJ6Q7OZ4KDY7JCM2KVNU2U4Q
Perspektywy wykorzystania zasobów grzybów leśnych na obszarach skażonych radionuklidami(1)

więcej podobnych podstron